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  • 冻干技术是制药工业中的重要技术之一冻干技术是制药工业中的重要技术之一,如何有效合理地控制产品的质量控制和工业生产。其工作原理是指把药品溶液在低温下冻结,然后在真空条件下升华干燥,除去冰晶,待升华结束后再进行解吸干燥,除去部分结合水的干燥方法。其过程主要可分为:药品准备、预冻、一次干燥(升华干燥)和二次干燥(解吸干燥)、密封保存等五个步骤。药品按上述方法操作后,可在室温下避光长期贮存,需要使用时,加蒸馏水或盐水制成悬浮液,即可恢复到冻干前的状态。冻干工艺一般包括以下步骤:(1)将药品和赋形剂溶解于适当的溶剂中,...

    12-12 2020

  • 规范操作是真空冷冻干燥机安全作业的前提和保证干燥品种,如干燥,熬干,干燥,喷雾干燥和真空干燥,普通干燥的方法,但通常至少为0℃或更高的温度。干燥产品普遍存在体积缩小,质地硬化的问题,挥发性成分会流失,一些热敏性物质变性,失活,一些物质甚至发生氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。而我们今天要讲的真空冷冻干燥机则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,解析干燥的时候一般不超过0℃。在真空条件下,当水蒸气直接升华时,药物保持在冷冻冰架中,形成海绵状疏松的多孔结构,因此干燥后的体积几乎不变。再次...

    11-16 2020

  • 冻干技术推动果蔬行业高质量快速发展果蔬营养价值高,但是容易变质腐烂,一般都很难运输和长期贮藏,它具有较强的时令性和地域性。在水果全产业链环节中,我国水果行业仍然存在着一些问题,比如水果滞销、贮运损耗较大、成本高等,既减少了种植户的收入,又限制了产业高质量快速发展。随着技术的革新与发展,对果蔬进行深加工形成脱水蔬菜和冻干果蔬,将果蔬中所含过多水分脱去,而果蔬中所含叶绿素和维生素仍能保存,食用时只要将果疏浸入清水中即可复原,并保留果蔬原来的色泽、营养和风味。冻干果蔬脆片越来越流行,据相关部门统计,我国脱水蔬菜出口...

    11-2 2020

  • 浅析真空冷冻干燥机使用的工作原理真空冷冻干燥机适用于高档原料药,中药饮片,生物,野生蔬菜,脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统,真空系统,导热油加热系统,排湿系统组合一体,推出的一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。下面小编简单介说一下真空冷冻干燥机的工作原理,如下所示:压缩空气中水蒸气的量是由压缩空气的温度决定的:在保持压缩空气压力基本不变的情况下,降低压缩空气的温度可减少压缩空气中的水蒸气含量,而多余的水蒸气会凝结成液...

    9-7 2020

  • 一次性“固化”营养,冻干技术改变生活冻干是通过冷冻使物质干燥,这是一种特殊工艺。一般情况下,使物质干燥的方法都是在0℃以上或更高的温度下进行的,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。而冻干需要0℃以下的温度环境,即在产品冻结的状态下进行,通过把含有大量水分的物质预先进行快速降温至-40℃左右,将其冻结成固体,然后在真空条件下使物质里的水分从冰直接升华为蒸汽排出。营养物质怕高温,而油炸或者烘焙的温度往往超过200℃,很容易导致食物的营养素流失,所以油炸方便面、薯片都被称为垃圾食品。冻干技术则采用完全相反的思路...

    4-3 2020

  • 冻干设备真空度不高的故障该如何解决冻干设备是一项对食品护色、保鲜、保质的高新加工技术。用冻干技术加工的食品为冻干食品。目前冻干食品在欧美、日本市场迅速流行,冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等,除应用于宇航、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,并已广泛进入餐馆和家庭。在日本消费市场冻干食品的比重已达49%。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4倍—6倍,正成为国际贸易的大宗食品。我国是农业大国,有丰富的蔬菜、肉食及水产资源,长期以来,我国的农牧产品一直徘徊在出口原料或初级加二阶段。冻干食...

    1-2 2020

  • 食品冻干机对质量都有哪些要求呢近年来,食品冻干机行业取得的相当大的进步,产品质量,售后服务也在稳步提升。专家表示,市场化成熟的越高、社会关注越高、顾客要求越高、竞争越激烈的行业,企业的质量管理成熟水平也相对较高。如冻干机行业的发展还要重视节能和能量综合利用,如采用各种联合加热方式,移植热泵和热管技术,开发太阳能冷冻式干燥机等;还要发展冷冻式干燥机的自动控制技术、以保证较优操作条件的实现;另外,随着人类对环保的重视,改进冷冻式干燥机的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等,也将是需要深入研究的方向。对食品冻干...

    12-28 2019

  • 介绍几个真空冷冻干燥机的冻干工艺提取技术真空冷冻干燥机和真空干燥机一样吗?为大家讲解下,它们是同一种设备,不同叫法罢了。这里需要区分的是这两个不是一样的设备。真空冷冻干燥机主要用于食品、制药、生物制品等领域。其原理是把物料里面的水分,预先冻结(固态),然后在真空的环境下将物料里面被冻结的水分升华从而得到干燥的物料(液态变固态在变成气态)。保持了形状、色泽、味道基本不变,并较大限度地保持产品的营养成分和活性成分不流失、不破坏。真空干燥机:是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后,去除容器内部件水分的设备,专为干燥热...

    12-18 2019

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